Aardbeien Tiramisu Zonder Oven – Fris, Romig en Klaar in 10 Minuten! 🍓✨

Op zoek naar een zomers toetje dat indruk maakt zonder gedoe? Deze aardbeien tiramisu is jouw redder in nood! Geen oven, geen ingewikkelde stappen, alleen frisse aardbeien, luchtige room en een romige mascarponecrème. Perfect voor warme dagen, last-minute bezoek of wanneer je gewoon zin hebt in iets goddelijks. En het mooiste? Je zet ‘m in 10 minuten in elkaar!

🛒 Wat heb je nodig? (voor 6–8 porties)

• 500 g verse aardbeien, in plakjes gesneden

• 250 g mascarpone

• 200 ml slagroom

• 50 g poedersuiker

• 1 zakje vanillesuiker

• 150 g lange vingers (boudoirkoekjes)

• 100 ml aardbeiensiroop (of sap van geprakte aardbeien)

• Optioneel: scheutje citroensap of een likeurtje zoals limoncello

⏱️ Tijdschema

• Bereiding: 10 minuten

• Koeltijd (aanbevolen): 2 uur of langer

• Totale tijd: 10 minuten (+ rusttijd)

👩‍🍳 Zo maak je ‘m

1. Maak de romige vulling
Klop de slagroom met poedersuiker en vanillesuiker stijf. Voeg mascarpone toe en meng tot een glad, romig geheel.

2. Voorzie de koekjes van smaak
Doop de lange vingers kort in aardbeiensiroop of het verse aardbeiensap. Ze moeten zacht worden, maar niet uit elkaar vallen.

3. Laagjes bouwen
Leg de helft van de koekjes op de bodem van een schaal. Verdeel de helft van het mascarponemengsel erover. Strooi er plakjes aardbei overheen. Herhaal deze lagen nog een keer.

4. Afwerken & laten opstijven
Maak af met een extra laag aardbeien bovenop. Dek af en zet minstens 2 uur in de koelkast.

🍴 Serveer met flair

Voeg vlak voor het serveren een toef slagroom toe en wat verse munt voor een extra frisse toets. Ook heerlijk met een bolletje ijs ernaast!

💡 Waarom dit recept een blijvertje is

✔️ Supersnel & geen oven nodig
✔️ Verfrissend en romig tegelijk
✔️ Makkelijk aan te passen met ander fruit
✔️ Een feest voor zowel kinderen als volwassenen
✔️ Perfect voor elk zomers moment

Laat je verrassen door hoe simpel en verrukkelijk deze aardbeien tiramisu is – één keer maken, en hij staat voortaan standaard op je zomermenu!

Volg ons ook op Facebook voor de leukste tips, ideetjes en nieuwe patronen! 💡💛 Zie hier nog meer lekkere recepten