Op zoek naar een onweerstaanbare traktatie die weinig tijd kost, geen oven nodig heeft én gegarandeerd in de smaak valt bij jong en oud? Dan is deze Mars taart precies wat je nodig hebt. In slechts 10 minuten bereid je deze knapperige, karamelachtige lekkernij boordevol chocolade, boter en gepofte rijst. De rest doet de koelkast voor je! Ideaal als dessert, snack of zelfs als feestelijke traktatie op kinderfeestjes.
Met eenvoudige ingrediënten en een vleugje nostalgie brengt deze taart je meteen terug naar de smaken van je kindertijd. En het mooiste? Je hoeft geen ervaren bakker te zijn – als je een pan en een lepel hebt, kom je al een heel eind.
Ingrediënten (voor 8 personen)
-
6 repen Mars
-
120 g gepofte rijst
-
60 g boter
-
100 g melkchocolade (voor de topping)
Tip: Zorg dat je alles van tevoren klaarzet. Zodra de Mars is gesmolten, moet je snel werken om een gelijkmatig mengsel te krijgen.
Bereidingswijze
Stap 1: Snijd de Marsrepen in stukjes en doe ze samen met de boter in een kom. Laat dit mengsel au bain-marie (boven een pan heet water) langzaam smelten tot het glad is. Roer af en toe zodat alles goed mengt.
Stap 2: Doe ondertussen de gepofte rijst in een grote kom. Zodra het Mars-botermengsel volledig gesmolten is, giet je het snel over de gepofte rijst.
Stap 3: Roer alles direct goed door. Werk snel zodat de gesmolten Mars zich gelijkmatig verdeelt en je een mooi samenhangend mengsel krijgt zonder klontjes.
Stap 4: Bekleed een springvorm (22 cm doorsnee) met een vel vershoudfolie. Giet het mengsel erin en druk het aan met een spatel of de achterkant van een lepel.
Stap 5: Leg een tweede vel folie bovenop en druk het mengsel nog steviger aan met je handen. Dit zorgt ervoor dat de taart compact en stevig wordt.
Stap 6: Zet de vorm minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven.
Stap 7: Smelt ondertussen de melkchocolade en laat die licht afkoelen. Zodra de taart stevig is, haal je hem uit de vorm, verwijder je de folie en giet je de gesmolten chocolade over de bovenkant.
Serveer- en variatietips
Deze Mars taart is al een traktatie op zich, maar je kunt hem extra feestelijk maken met toppings zoals:
-
Witte chocoladevlokken
-
Kokosschaafsel
-
Mini marshmallows of gekleurde suikerparels
-
Snijden in kleine repen om mee te nemen als snack of lunchbox traktatie
Wikkel de stukken in cellofaan voor een leuke traktatie of geef ze cadeau.
Of je hem nu serveert bij de koffie of maakt voor een verjaardag: deze Mars taart is onweerstaanbaar lekker, verrassend eenvoudig en altijd een succes!
